عيش ايراني

موضوع: عيش ايراني الإثنين نوفمبر 01, 2010 2:28 pm

عيش ايراني

المقادير

1- كوبين عيش (على حسب عدد الاشخاص )
2- صلصة العلالي او اي صلصة ( يفضل صلصة العلالي )
3- 2 حبة بطاطس
4- ملعقة كبيرة زبدة.
5-رأس بصل مفروم ناعماً.
كركم
بامية
2 ملعقتين ملح
5لتر ماء
250 غرام بزيلاء و جزر نصف بكيت
طماطم

طريقة التحضير

- اقلي البطاطس في زيت عميق وصفيها ثم اتركيها جانباً.
ـ حمري البصل بالزيت تحميراً جيداً، ثم أضيفي الصلصة والبطاطس والزبدة وحمري الجميع مع البصل.
ـ اضيفي الطماطم والبامية والمكعب والبهارات والكركم والملح والماء، ثم اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة مغطى على نار متوسطة.
4 ـ أضيفي الأرز واتركي الخليط حتى يغلي. ضعي الزبده على الوجه، ثم اتركي الوجبة مغطاة على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
بالهناء والعافية على قلوبكم .. عيش ايراني Oo5o.com%20(11)

موضوع: رد: عيش ايراني الخميس نوفمبر 11, 2010 7:01 pm

تسلم ايديك