مراحب تراحيب المطر وعدد ما غرد الطير بالشجر

يا هلا بالمسك واهله welcome

اهلا باحلى زائر فى الكون اهلا بيك يا صاحبنا الجديد

اهلا بيك فى وسط اسرتك الثانيه اسرة احلى صحبه
مراحب تراحيب المطر وعدد ما غرد الطير بالشجر

يا هلا بالمسك واهله welcome

اهلا باحلى زائر فى الكون اهلا بيك يا صاحبنا الجديد

اهلا بيك فى وسط اسرتك الثانيه اسرة احلى صحبه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
عايز تعمل صيانة لموتور سيارتك باقل التكاليف عايز تريح نفسك من عطول الموتور اذا فعليك بزيوت ريسورس هى افضل حل لصيانة موتور سيارتك صيانة شاملة للموتور دون فك وتركيب عمل عمرة كاملة  للموتور ريسورس الحل الوحيد والاكيد وباقل من اسعار العمرة العادية لمزيد من التفاصيل اتصل على 0105697524 ،،، 0192243836 او على الايميل الخاص hema_alferon@yahoo.com او تفضل بزيارة قسم احلى صحبه لمشاكل السيارات مع خالص الشكر ادارة المنتدى


                            


 

 الطاجين المغربي باللحم والبرقوق

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دودى
مشرفه عامه
مشرفه عامه
دودى


عدد المساهمات : 516
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: الطاجين المغربي باللحم والبرقوق   الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Icon_minitimeالسبت أكتوبر 30, 2010 7:32 pm

جيبت معي موضوع خاص بالطاجين [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]واتمنى ينال اعجابكم!

طاجين اللحم بالبرقوق

الطاجين المغربي باللحم والبرقوق 1184687094754



المقادير :




قطع من لحم الخروف



-التوابل : الزنجبيل , الفلفل الأبيض + الملح + الزعفران مطحون .

بصلة كبيرة مقطعة صغيرة + القليل من الثوم
نصف كأس زيت الذرة + نصف كأس من زيت الزيتون .

القليل من السمسم + القليل من اللوز مصلوق ومحمر في الزيت للزينة فقط .
البرقوق الجاف الجيد
طريقة التحضير :
أ ) يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والفلفل الأبيض والملح والثوم والزعفران .
يسخن الزيت + البصل + فنجانين
من الماء ثم يضاف اللحم يقلب اللحم بين الفينة والأخرى ثم يضاف له كأس من الحجم الكبير من الماء ويترك على النار وإذا احتاج إلى زيادة الماء أثناء الطبخ لا بأس نضيف له .

ب)يغسل البرقوق ويوضع في وعاء فوقنار هادئة مع قليل من الماء وملعقتان حساء من السكر (في كل ربع كلغ من البرقوق )+
القليل من ماء الزهر و القليل من القرفة + القليل من الزبدة يترك حتى ينضج ولو احتاج إلى القليل من الماء نضيف له لكن على أ ن يكون مرقه قد جف أغلبه في النهاية دون أن يحرق السكر (حتى لا يتغير الطعم ) .

يقدم اللحم في صحن التقديم أو في [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ويزين بالبرقوق ( نصفيه من مرقه ونأخذ فقط حبات البرقوق للزينة ) ثم ترش حبات البرقوق بالسمسم و يزين الصحن كله باللوز المقلي .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العصفور
مشرف عام
مشرف عام
العصفور


عدد المساهمات : 239
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/01/2010

الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطاجين المغربي باللحم والبرقوق   الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Icon_minitimeالأحد أكتوبر 31, 2010 3:58 pm

ياريت شويه من ده هههههههههههههههههههه
الطاجين المغربي باللحم والبرقوق %D9%85%D9%88%D8%B6%D9%88%D8%B9+%D8%B1%D8%A7%D8%A6%D8%B9+%D8%AC%D8%B2%D8%A7%D9%83+%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%87+%D9%83%D9%84+%D8%AE%D9%8A%D8%B1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ahla-sohba.yoo7.com
دودى
مشرفه عامه
مشرفه عامه
دودى


عدد المساهمات : 516
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطاجين المغربي باللحم والبرقوق   الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 01, 2010 7:29 pm

الف هنا وعافية
شكرا على مرورك في موضوعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قاهر الجروح
الاداره
الاداره
قاهر الجروح


عدد المساهمات : 931
السٌّمعَة : 17
تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 36
الموقع : www.ahla-sohba.yoo7.com

الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطاجين المغربي باللحم والبرقوق   الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Icon_minitimeالسبت نوفمبر 13, 2010 4:57 pm

تسلم اديكي علي المجهود الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ahla-sohba.yoo7.com
دودى
مشرفه عامه
مشرفه عامه
دودى


عدد المساهمات : 516
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: الطاجين المغربي باللحم والبرقوق   الطاجين المغربي باللحم والبرقوق Icon_minitimeالسبت نوفمبر 20, 2010 5:12 pm

بالهنا قاهر
شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الطاجين المغربي باللحم والبرقوق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكسكس المغربي
» طريقة تحضير (اتاي)الشاي المغربي بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: الفئة الأولى :: مطبخ احلى صحبه-
انتقل الى: