دودى مشرفه عامه
عدد المساهمات : 516 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: طريقة صنع الكيك بالصور السبت أكتوبر 30, 2010 6:55 pm | |
| [b]كيكة فاخرة بالصور [/b][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/size] [size=21]كوبان جوز كوبين و ربع من السكر [/size] [size=21] 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات[/size] [size=21]3 معالق كبيرة من النسكافية [/size] [size=21]3 معالق كبيرة كريما [/size] [size=21]6 بيضات 4 كوب طحين[/size] [size=21]بيكنغ بودر كوب و ربع حليب [/size] [size=21]340 غرام زبده فانيليا [/size] [size=21]ربع معلقة كبيرة من خلاصة اللوز[/size] [size=21][size=25]الزينة 175 – 225 غرام من الشوكولا المقسمة مكعبات[/size][/size] [size=21]ملعقتان صغيرتان من الزبدة أو السمنة النباتية .[/size] [size=21][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]الطريقة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/size][/size] 1- ضعي الجوز في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] 12إلى 15 دقيقة , حتى تتحمص الحبات,[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] و لكن يجب الانتباه لكي لا يتغير لونها...2- اطحني ثلثي الجوز بصورة خشنة و اطحني الباقي ناعماً .3- ادهني صينية فرن بالزبدة بكمية غزيرة , و رشي الجوز المطحون ناعماً عليها, حركي الصينية حتى تتغطى كلياً بالجوز , و دعي الباقي من الجوز يستقر في قاع الصينية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]4- انخلي الطحين و البايكنغ بودر.5- ذوبي الشوكولا مع النسكافيه على بان ماري ثم أبعديها على النار , و استمري بالخفق حتى ينعم المزيج أضيفي الكريمة و اخفقي حتى يمتزج المزيج و يصبح ناعما و متجانساً . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]اخفقي الزبدة بخفاقة كهربائية حتى تنعم و تلين ثم أضيفي الفانيليا و روح اللوز و السكر و اخفقي أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى و اخفقي,أضيفي الحليب, ثم أضيفي المواد الجافة بالتدريج واخفقي على سرعة منخفضة . 7- ضعي المزيج في الصينية و سوي السطح , ثم بواسطة ملعقة اصنعي تجويف [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]اخبزي القالب في الفرن الحامي مدة 50 دقيقة ثم غطيه بورق قصدير بصورة غير محكمة و اخبزيه لمدة 10 - 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج الكيكة . [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ستلاحظين أن حشوة الشوكولا و الجوزالمرشوش قد غاصوا للمنتصف .9- دعيه يبرد مدة نصف ساعة ثم اقلبي القالب بحذر, و إذا لم ينفصل هزيه بلطف حتى ينقلب أو استعملي سكينة عريضة و مرنة لفصل القالب انتبهي حتى لا تنفصل حبات الجوز عن القالب .10- اخفقي مقادير الزينة على بان ماري حتى تنعم و تمتزج ثم صبيها على الكيكة و دعي الشوكولا تنزل على الأطراف و رشيها بالجوز و تقدم بالنسبة لي زينت وجه الكيكة بالجوز المفروم بشكل ناعم, و لكن تقدري تزيني حسب ذوقك و هذه الكيكة بعد التقطيع .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][size=21](( و كووووووولوووووو بالشفاء ))[/size] [size=21] [/size] | |
|
العصفور مشرف عام
عدد المساهمات : 239 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 07/01/2010
| |
دودى مشرفه عامه
عدد المساهمات : 516 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: رد: طريقة صنع الكيك بالصور الإثنين نوفمبر 01, 2010 7:24 pm | |
| ان شاء الله تعجبكم وشكرا على مرورك في موضوعي
| |
|
قاهر الجروح الاداره
عدد المساهمات : 931 السٌّمعَة : 17 تاريخ التسجيل : 12/04/2010 العمر : 36 الموقع : www.ahla-sohba.yoo7.com
| موضوع: رد: طريقة صنع الكيك بالصور السبت نوفمبر 13, 2010 4:59 pm | |
| تسلم اديكي علي المجهود الرائع
| |
|
دودى مشرفه عامه
عدد المساهمات : 516 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 03/10/2010
| موضوع: رد: طريقة صنع الكيك بالصور السبت نوفمبر 20, 2010 5:08 pm | |
| شكرا لك قاهر الف شكر وتحية ليك | |
|